医療法人財団　アドベンチスト会
東京衛生病院　健康教育科　科長
栄養学博士　米国登録栄養士

筑波大学第二学群農林学類卒業
米国ロマリンダ大学公衆衛生学部栄養学科修士課程卒業
女子栄養大学博士学位取得（栄養学）
三育フーズ　研究開発室課長を経て、現在に至る。